Ná die voltooiing van hierdie module sal studente

• vaardigheid in die voorbereiding en gaarmaak van visgeregte toon;
• vaardigheid in die voorbereiding en gaarmaak van hoendergeregte toon;
• vaardigheid in die voorbereiding en gaarmaak van rooivleis toon;
• vaardigheid in die voorbereiding van gelatiengeregte en gevorderde nageregte toon; en
• ‘n Christelik gefundeerde waardebeoordeling op voedselpraktika binne Verbruikerstudie toepas.

After completing this module, students will be able to:

• demonstrate skill in the preparation and cooking of fish dishes;
• demonstrate skill in the preparation and cooking of chicken dishes;
• demonstrate skill in the preparation and cooking of red meat;
• demonstrate skill in the preparation of gelatine dishes and advanced desserts; and
• apply a Christian-based value assessment to practical culinary classes within Consumer Studies.